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糖尿病可以吃胡蘿卜嗎

患者:男,53歲

病情描述:
這段時間血糖一直都不正常,前兩天才剛剛確診了糖尿病。糖尿病可以吃胡蘿卜嗎?
共1個回答
范慧 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃胡蘿卜,胡蘿卜屬于低升糖指數(shù)食物,含有豐富膳食纖維和β-胡蘿卜素,建議每日攝入量控制在100克以內(nèi),同時需監(jiān)測血糖變化。

一、食物

1. 胡蘿卜

胡蘿卜富含可溶性膳食纖維,有助于延緩糖分吸收,烹飪時避免油炸或加糖。

2. 西藍花

西藍花含鉻元素可改善胰島素敏感性,建議焯水后涼拌或清炒食用。

3. 燕麥

燕麥的β-葡聚糖能平穩(wěn)餐后血糖,選擇未添加糖分的原味燕麥片。

4. 鱈魚

鱈魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白和ω-3脂肪酸,采用蒸煮方式可減少油脂攝入。

二、藥物

1. 二甲雙胍

二甲雙胍通過抑制肝糖輸出改善血糖,可能出現(xiàn)胃腸不適等副作用。

2. 格列美脲

格列美脲刺激胰島素分泌,需警惕低血糖風險,遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。

3. 阿卡波糖

阿卡波糖延緩碳水化合物分解,餐時嚼服效果更佳,可能出現(xiàn)腹脹。

4. 達格列凈

達格列凈通過尿液排糖降血糖,使用期間需注意泌尿系統(tǒng)感染風險。

糖尿病患者飲食需控制總熱量,建議將胡蘿卜作為加餐分次食用,避免與高淀粉食物同餐,定期檢測糖化血紅蛋白指標評估控制效果。

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