痛風(fēng)患者不建議食用小龍蝦。小龍蝦屬于高嘌呤食物,可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作,急性期應(yīng)嚴(yán)格限制,緩解期也需控制攝入量。
1、嘌呤含量高
小龍蝦嘌呤含量超過150毫克/100克,大量攝入會導(dǎo)致血尿酸水平升高,可能誘發(fā)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等急性癥狀。
2、代謝負(fù)擔(dān)重
甲殼類海鮮消化過程中會產(chǎn)生大量尿酸,加重腎臟排泄負(fù)擔(dān),可能引起尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)腔。
3、急性發(fā)作風(fēng)險
痛風(fēng)患者食用后可能短時間內(nèi)出現(xiàn)第一跖趾關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)等部位劇烈疼痛,伴隨局部皮膚發(fā)紅發(fā)熱。
4、長期控制障礙
頻繁攝入高嘌呤食物會干擾降尿酸藥物效果,導(dǎo)致血尿酸水平波動,增加痛風(fēng)石形成概率。
建議選擇低嘌呤食物如雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,每日飲水量保持2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,若出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛需及時就醫(yī)復(fù)查血尿酸水平。