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豆制品會(huì)引起尿酸高嗎

患者：男，46歲

病情描述:
今天上午空腹做了一個(gè)抽血檢查，其他的指標(biāo)都在正常范圍內(nèi)，只是尿酸和甘油三酯偏高，平時(shí)吃肉并不多，但喜歡吃豆腐、腐竹之類的食物，豆制品會(huì)引起尿酸高嗎？
共1個(gè)回答
楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

豆制品通常不會(huì)直接引起尿酸高，但過量食用可能增加尿酸生成風(fēng)險(xiǎn)。尿酸升高的主要影響因素有嘌呤代謝異常、腎功能障礙、高嘌呤飲食、遺傳因素等。

1、嘌呤代謝異常

豆制品含中等嘌呤，代謝異常者可能因嘌呤分解產(chǎn)生尿酸增多。建議控制每日攝入量，可選用豆腐、豆?jié){等加工后嘌呤降低的品類。

2、腎功能障礙

腎臟排泄尿酸能力下降時(shí)，豆制品攝入可能加重尿酸蓄積。需監(jiān)測(cè)血尿酸水平，必要時(shí)使用別嘌醇、非布司他等降尿酸藥物。

3、高嘌呤飲食

同時(shí)大量進(jìn)食海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物時(shí)，豆制品可能協(xié)同升高尿酸。應(yīng)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，增加低脂乳制品攝入。

4、遺傳因素

家族性高尿酸血癥患者對(duì)豆制品的敏感性可能增高。此類人群需定期檢測(cè)尿酸，可遵醫(yī)囑使用苯溴馬隆促進(jìn)尿酸排泄。

高尿酸人群每日豆制品攝入建議控制在100克以內(nèi)，同時(shí)保持足量飲水并限制酒精攝入，必要時(shí)就醫(yī)進(jìn)行藥物干預(yù)。

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