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急性腸胃炎如何調(diào)理飲食？

患者：男，40歲

病情描述:
急性腸胃炎如何調(diào)理飲食？
共1個回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

急性胃腸炎可通過清淡流食、低脂半流食、低渣軟食、逐步恢復(fù)正常飲食等方式調(diào)理。胃腸黏膜損傷時需避免刺激性食物，同時注意補液防脫水。

1、清淡流食

發(fā)病初期選擇米湯、藕粉等無渣流質(zhì)，每次50-100毫升，間隔2-3小時進(jìn)食，有助于緩解嘔吐腹瀉癥狀。

2、低脂半流食

癥狀減輕后過渡到稀粥、爛面條等半流質(zhì)，添加少量去皮雞肉或魚肉補充優(yōu)質(zhì)蛋白，避免高纖維蔬菜。

3、低渣軟食

恢復(fù)期選用蒸蛋、土豆泥等低纖維軟食，烹調(diào)時禁用油炸、辛辣調(diào)料，每日分5-6餐少量進(jìn)食。

4、逐步復(fù)食

癥狀完全消失2-3天后嘗試普通飲食，優(yōu)先選擇易消化的饅頭、龍須面等主食，乳制品需延后1周攝入。

恢復(fù)期間每日飲水不少于2000毫升，可適量補充口服補液鹽，避免生冷食物及含糖飲料刺激胃腸。

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