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藏紅花怎么吃?

患者:女,26歲

病情描述:
藏紅花怎么吃?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
自古至今,藏紅花是很昂貴的香料,且從古代開(kāi)始就用于食物的調(diào)味和染色,除此之外,藏紅花最多見(jiàn)方便的吃法是泡水,作為代茶飲,泡酒和煮藏紅花粥。但應(yīng)該注意不得過(guò)量。藏紅花代茶飲即是取藏紅花,1到3克放入杯中,用適量的沸水沖泡,加蓋悶15到20分鐘就行飲用。有活血化瘀,涼血解毒的作用,可以起到保護(hù)肝腎,調(diào)節(jié)血脂,降低血壓,抗腫瘤。預(yù)防骨質(zhì)疏松,干預(yù)心律失常等功效,但應(yīng)注意孕婦慎用,以免導(dǎo)致流產(chǎn),
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