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葵花籽油能不能預(yù)防冠心病

患者:男,27歲

病情描述:
葵花籽油能不能預(yù)防冠心病
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李延忠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 耳鼻咽喉科

葵花籽油有助于降低冠心病風(fēng)險(xiǎn),但無(wú)法完全預(yù)防。其作用機(jī)制主要與富含不飽和脂肪酸、減少低密度脂蛋白膽固醇、抗炎抗氧化特性、改善血管內(nèi)皮功能有關(guān)。

1、不飽和脂肪酸

葵花籽油中亞油酸含量較高,可替代飽和脂肪酸攝入,幫助調(diào)節(jié)血脂代謝。日常烹飪建議用其代替動(dòng)物油,但需控制每日總油脂攝入量。

2、降低壞膽固醇

所含植物甾醇能競(jìng)爭(zhēng)性抑制腸道膽固醇吸收,使低密度脂蛋白膽固醇水平下降。合并高血脂患者可配合服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等降脂藥物。

3、抗氧化作用

維生素E和酚類物質(zhì)可減輕血管氧化應(yīng)激損傷。冠心病患者可同時(shí)補(bǔ)充輔酶Q10,或使用普羅布考等抗氧化劑。

4、改善血管功能

一氧化氮介導(dǎo)的血管舒張功能增強(qiáng),有助于維持血壓穩(wěn)定。高血壓患者需聯(lián)合硝苯地平、纈沙坦等藥物控制基礎(chǔ)疾病。

建議將葵花籽油作為健康飲食組成部分,配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒等綜合措施,冠心病高危人群仍需定期監(jiān)測(cè)血脂血壓指標(biāo)。

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