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脂肪肝飲食調(diào)理方法

患者：男，33歲

病情描述:
脂肪肝飲食調(diào)理方法
共1個(gè)回答
孫靜媛 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

脂肪肝可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制熱量攝入、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等方式調(diào)理。脂肪肝通常由肥胖、酒精攝入、胰島素抵抗、高脂血癥等原因引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少精制碳水化合物和飽和脂肪攝入，增加全谷物和植物性食物比例。建議用糙米替代白米飯，選擇橄欖油等健康油脂。

2、控制熱量攝入

每日熱量攝入應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重所需范圍內(nèi)，肥胖者需逐步減重。避免暴飲暴食，可采用少食多餐方式。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可食用燕麥、西藍(lán)花等食物。膳食纖維有助于降低血脂和改善胰島素敏感性。

4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，適量攝入乳清蛋白。蛋白質(zhì)有助于肝細(xì)胞修復(fù)，但需避免過量攝入紅肉。

建議配合適度運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)變化。

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