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乙肝患者飲食上需要注意什么

患者：男，35歲

病情描述:
乙肝患者飲食上需要注意什么
共1個(gè)回答
李菲菲 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 感染性疾病科
乙肝患者的飲食需要注意以下幾點(diǎn)：
1.應(yīng)選用新鮮無(wú)污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕霉變（如發(fā)霉花生，大米）及各種腐敗變質(zhì)食品。
2.宜用蒸、煮、燴、燉、氽、炒等烹調(diào)方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.宜采用少量多餐的方式，吃飯八成飽最好。一日三餐外，適量加餐。
4.要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5.乙肝患者的飲食應(yīng)選用海產(chǎn)品要鮮活，無(wú)變質(zhì)、無(wú)污染。
6.乙肝飲食藥膳進(jìn)補(bǔ)，因人而異。藥分寒、熱、溫、涼，不同體質(zhì)的人其進(jìn)補(bǔ)的方式不一樣，乙肝患者在不了解藥性及患者的體質(zhì)的情況下，中藥進(jìn)補(bǔ)還需慎重。
7.乙肝患者應(yīng)堅(jiān)決戒煙戒酒。
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