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栗子肉里面有嫩芽可以吃嗎

患者:男,18歲 提問于2020-09-17 19:34

病情描述:
栗子肉里面有嫩芽可以吃嗎
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長芽后的栗子不能吃,因為發(fā)芽之后會有黃曲霉素,板栗發(fā)芽本身雖無毒,但是易伴隨發(fā)霉,生成強致癌物-黃曲霉素,有害健康。 建議不要服用,如果吃了就怕引起食物中毒,密切觀察你的情況,如有不良感覺盡快去醫(yī)院治療出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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