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水果榨汁和直接吃營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)遭到破壞

患者:女,35歲

病情描述:
水果榨汁和直接吃營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)遭到破壞
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
事實(shí)上,即使是在我們親手制作果汁時(shí),水果中大量的纖維素也會(huì)遭到破壞。食物纖維分為可溶性和不可溶性纖維,水果中的果膠即屬前者,而不溶性的木質(zhì)素則屬于后者。最好也吃水果,也喝榨的汁出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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