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慢性腎衰竭飲食禁忌有哪些

患者:女,31歲

病情描述:
慢性腎衰竭飲食禁忌有哪些
共1個(gè)回答
劉茂靜 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科
對(duì)于慢性腎衰竭的患者來說,飲食治療非常重要,一般應(yīng)當(dāng)食用優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,但蛋白質(zhì)的總量應(yīng)當(dāng)控制,尤其是豆類食品,屬于植物蛋白,屬于低質(zhì)量的蛋白,所含有的必須氨基酸非常少,非必須氨基酸非常高,過多的攝入體內(nèi)以后,會(huì)加重病人的氮質(zhì)血癥和腎臟負(fù)擔(dān),所以豆制品應(yīng)當(dāng)少吃。慢性腎衰的患者由于腎小球?yàn)V過率下降,磷的排泄也會(huì)減少,容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)高磷血癥,所以也要控制患者不要吃含磷高的食物,比如芝麻醬、花生醬、膨化食品、各種加工的零食,這些食物中磷的含量都非常高。慢性腎衰竭患者由于尿量減少,容易出現(xiàn)高鉀血癥,所以也不要吃含鉀高的一些食物,比如各種榨菜、香蕉、橘子等。除此以外,慢性腎衰的患者應(yīng)當(dāng)不吃油炸的和煎炒的食物,因?yàn)檫@兩種烹調(diào)方法會(huì)產(chǎn)生很多的毒素,對(duì)病人是不利的。
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