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吃羊肉可以搭配豆腐嗎?

患者:女,38歲

病情描述:
今天家里準(zhǔn)備吃羊肉火鍋,準(zhǔn)備了很多蔬菜,還買了豆腐,吃羊肉可以搭配豆腐嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
羊肉是可以和豆腐一起吃的,因?yàn)槎垢粌H能補(bǔ)充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是可以搭配吃的,羊肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,同時還有多種維生素和礦物質(zhì)成分,豆腐中的營養(yǎng)成分和羊肉是差不多的,所以兩種食物不會有相互抑制。羊肉和豆腐一起吃具有清熱去火的作用,而且還有滋補(bǔ)肝腎的效果,可以緩解腎氣不足所引發(fā)的腰膝酸軟和四肢乏力。
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