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膽結(jié)石術(shù)后如何飲食

患者:男,36歲

病情描述:
膽結(jié)石術(shù)后如何飲食
共1個回答
蔣天盛 副主任醫(yī)師 去掛號
貴陽市第一人民醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽結(jié)石術(shù)后飲食需遵循低脂、高纖維、少食多餐原則,主要分為流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、軟食、普食四個階段。

1、流質(zhì)飲食

術(shù)后24-48小時以米湯、藕粉、過濾蔬菜汁等無渣流食為主,避免刺激膽汁分泌。

2、半流質(zhì)飲食

術(shù)后3-5天可逐步添加稀粥、爛面條、蒸蛋羹等低脂半流食,每日5-6餐。

3、軟食階段

術(shù)后1周后嘗試軟米飯、嫩豆腐、去皮魚肉等易消化食物,烹調(diào)方式以蒸煮為主。

4、普食過渡

術(shù)后2周起逐漸恢復(fù)正常飲食,但仍需限制動物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物。

術(shù)后3個月內(nèi)每日脂肪攝入控制在40克以下,多選用西藍(lán)花、燕麥、蘋果等富含膳食纖維的食物,避免暴飲暴食誘發(fā)膽道痙攣。

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