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孕婦切記飲食禁忌有哪些

患者：女，22歲

病情描述:
孕婦切記飲食禁忌有哪些
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李青 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)市紅十字會(huì)醫(yī)院 三級(jí) 婦產(chǎn)科

孕婦飲食禁忌主要有生冷食物、高汞魚(yú)類、酒精飲品、未消毒乳制品等。合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)食物有助于保障母嬰健康，建議孕期飲食以新鮮、清潔、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則。

1、生冷食物

避免生魚(yú)片、半熟肉類等可能攜帶寄生蟲(chóng)或細(xì)菌的食物，建議所有肉類徹底煮熟后食用，生食蔬菜水果需充分清洗。

2、高汞魚(yú)類

鯊魚(yú)、旗魚(yú)等大型掠食性魚(yú)類汞含量較高，可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可選擇三文魚(yú)、鱈魚(yú)等低汞魚(yú)類補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、酒精飲品

酒精會(huì)通過(guò)胎盤直接影響胎兒，可能導(dǎo)致胎兒酒精綜合征，孕期應(yīng)完全戒斷含酒精飲料，包括料酒、酒釀等烹飪酒類。

4、未消毒乳品

未經(jīng)巴氏殺菌的鮮奶可能含有李斯特菌，建議選擇滅菌乳制品，奶酪應(yīng)選用硬質(zhì)奶酪或明確標(biāo)注"巴氏殺菌"的產(chǎn)品。

孕期每日需補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，可適量增加瘦肉、雞蛋、深色蔬菜的攝入，出現(xiàn)異常癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。

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