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慢性胃炎能不能吃雞蛋

患者：女，28歲

病情描述:
慢性胃炎能不能吃雞蛋
共1個(gè)回答
王晶 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
武漢市普愛醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

慢性胃炎患者可以適量吃雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素，有助于胃黏膜修復(fù)，但需注意烹飪方式和個(gè)體耐受性。

1、營(yíng)養(yǎng)支持：

雞蛋中的卵磷脂和維生素B族可幫助修復(fù)受損胃黏膜，建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹等易消化形式。

2、蛋白質(zhì)補(bǔ)充：

雞蛋蛋白生物利用率高，能為慢性胃炎患者提供必需氨基酸，避免油炸或煎炒等高油脂烹飪方式。

3、膽固醇控制：

合并高脂血癥患者應(yīng)控制蛋黃攝入量，每日不超過1個(gè)全蛋，可增加蛋清比例。

4、過敏風(fēng)險(xiǎn)：

少數(shù)人對(duì)卵清蛋白過敏，初次嘗試需觀察是否出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。

慢性胃炎患者飲食應(yīng)遵循少食多餐原則，避免生冷刺激食物，若進(jìn)食雞蛋后出現(xiàn)反酸加重需及時(shí)調(diào)整。

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