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大蔥的作用與功效

患者：男，26歲

病情描述:
大蔥的作用與功效
共2個回答
畢葉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

大蔥具有促進消化、抗菌消炎、預(yù)防感冒、改善血液循環(huán)等功效，適量食用有助于增強免疫力并輔助調(diào)節(jié)血脂血壓。

1、促進消化

大蔥含有的揮發(fā)油和硫化物能刺激胃液分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)，緩解食欲不振和飯后腹脹。

2、抗菌消炎

蔥白中的大蒜素對多種細菌有抑制作用，可輔助預(yù)防腸道感染，外用搗碎敷貼對輕度皮膚炎癥有一定緩解效果。

3、預(yù)防感冒

蔥須部位富含槲皮素等成分，能夠抑制呼吸道病毒復(fù)制，風寒感冒初期飲用蔥白煮水可減輕鼻塞癥狀。

4、改善循環(huán)

蔥葉中的維生素K和前列腺素A有助于擴張血管，降低血液黏稠度，對預(yù)防動脈硬化具有潛在益處。

建議將大蔥作為調(diào)味品適量添加于菜肴，避免空腹大量生食，胃腸潰瘍患者及術(shù)后人群應(yīng)謹慎食用。

蘇旭東 副主任醫(yī)師 去掛號
聊城市人民醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

大蔥具有促進消化、抗菌消炎、預(yù)防感冒、改善血液循環(huán)等功效，適量食用有助于增強免疫力并輔助調(diào)節(jié)血脂血壓。

1、促進消化

大蔥含有的揮發(fā)油和硫化物能刺激胃液分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)，緩解食欲不振和飯后腹脹。

2、抗菌消炎

蔥白中的大蒜素對多種細菌有抑制作用，可輔助預(yù)防腸道感染，外用搗碎敷貼對輕度皮膚炎癥有一定緩解效果。

3、預(yù)防感冒

蔥須部位富含槲皮素等成分，能夠抑制呼吸道病毒復(fù)制，風寒感冒初期飲用蔥白煮水可減輕鼻塞癥狀。

4、改善循環(huán)

蔥葉中的維生素K和前列腺素A有助于擴張血管，降低血液黏稠度，對預(yù)防動脈硬化具有潛在益處。

建議將大蔥作為調(diào)味品適量添加于菜肴，避免空腹大量生食，胃腸潰瘍患者及術(shù)后人群應(yīng)謹慎食用。

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