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高粱米糖尿病人能吃嗎

患者:女,52歲

病情描述:
高粱米糖尿病人能吃嗎
共2個回答
蘇旭東 副主任醫(yī)師 去掛號
聊城市人民醫(yī)院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量食用高粱米。高粱米屬于低升糖指數食物,含有豐富膳食纖維和慢消化碳水化合物,有助于平穩(wěn)血糖波動。

1、升糖指數低

高粱米的升糖指數約為55,屬于低升糖食物,其抗性淀粉含量較高,能延緩葡萄糖吸收速度。

2、膳食纖維豐富

每100克高粱米含4.3克膳食纖維,可增加飽腹感并改善餐后血糖反應,建議選擇帶皮高粱米。

3、微量元素補充

高粱米富含鎂、鋅等微量元素,鎂元素有助于改善胰島素敏感性,對血糖控制具有輔助作用。

4、食用注意事項

需嚴格控制單次食用量在50克以內,建議搭配優(yōu)質蛋白和蔬菜食用,避免與高糖食物同食。

建議糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定情況下食用高粱米,食用前后監(jiān)測血糖變化,根據個體情況調整主食種類和份量。

畢葉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量食用高粱米。高粱米屬于低升糖指數食物,含有豐富膳食纖維和慢消化碳水化合物,有助于平穩(wěn)血糖波動。

1、升糖指數低

高粱米的升糖指數約為55,屬于低升糖食物,其抗性淀粉含量較高,能延緩葡萄糖吸收速度。

2、膳食纖維豐富

每100克高粱米含4.3克膳食纖維,可增加飽腹感并改善餐后血糖反應,建議選擇帶皮高粱米。

3、微量元素補充

高粱米富含鎂、鋅等微量元素,鎂元素有助于改善胰島素敏感性,對血糖控制具有輔助作用。

4、食用注意事項

需嚴格控制單次食用量在50克以內,建議搭配優(yōu)質蛋白和蔬菜食用,避免與高糖食物同食。

建議糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定情況下食用高粱米,食用前后監(jiān)測血糖變化,根據個體情況調整主食種類和份量。

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