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蠶豆有哪些作用和功效

患者:女,6歲

病情描述:
蠶豆有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷麩爾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
邵陽市中心醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蠶豆的功效與作用非常多,可以緩解便秘、降低膽固醇、抗癌等。緩解便秘,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用,現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一,對(duì)預(yù)防腸癌有作用。延緩動(dòng)脈硬化,蠶豆中的蛋白質(zhì)有延緩動(dòng)脈硬化的功效,蠶豆中膳食纖維也可有效降低膽固醇,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),因此老年人常吃蠶豆可有效預(yù)防心血管疾病,延緩動(dòng)脈硬化。
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