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糖尿病人能不能吃酥油

患者:女,41歲 提問(wèn)于2020-08-22 18:54

病情描述:
糖尿病人能不能吃酥油
共1個(gè)回答
蘇旭東 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
聊城市人民醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
油脂含量很高的酥油對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)就是唯恐不及的食品,所以最好時(shí)不要吃啊,起酥油是可以用來(lái)酥化或軟化烘培食品、使蛋白質(zhì)及碳水化合物在加工過(guò)程中不致成為堅(jiān)硬而又連成塊狀,并改善口感。起酥油通常含有氫化植物油,氫化植物油為反式脂肪,對(duì)身體極為有害。
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