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高血糖飲食禁忌

患者:男,24歲

病情描述:
我患有高血糖,不知道可以吃什么,高血糖飲食禁忌?
共1個回答
任冬梅 副主任醫(yī)師 去掛號
解放軍960醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

高血糖患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物食物,控制血糖波動主要有全谷物替代精米面、限制水果攝入量、避免含糖飲料、減少油炸食品等措施。

1、精制碳水化合物

白米飯、白面包等精制碳水會快速升高血糖,建議用糙米、燕麥等全谷物替代,全谷物富含膳食纖維有助于延緩糖分吸收。

2、高糖水果

荔枝、芒果等高升糖指數(shù)水果需嚴格控制攝入量,每日不超過200克,優(yōu)先選擇草莓、蘋果等低糖水果補充維生素。

3、含糖飲料

碳酸飲料、果汁等含添加糖飲品會直接導致血糖飆升,可替換為淡茶水、檸檬水等無糖飲品,每日飲水量保持1500-2000毫升。

4、油炸食品

油條、薯片等油炸食品含反式脂肪酸會加重胰島素抵抗,烹調(diào)方式建議采用蒸煮燉等低溫處理,每周油炸食品不超過1次。

高血糖患者需建立規(guī)律進餐習慣,每日主食分5-6次少量攝入,配合餐后30分鐘有氧運動可有效改善餐后血糖峰值。

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