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菠蘿蜜沒熟吃了會(huì)中毒嗎

患者：男，28歲 提問于2020-06-09 20:28

病情描述:
我今天買的菠蘿蜜沒有熟透，還吃完了整盤，可事后擔(dān)心會(huì)中毒。菠蘿蜜沒熟吃了會(huì)中毒嗎？
共2個(gè)回答
干軍 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
馬鞍山市人民醫(yī)院 三甲 急診科
吃沒有熟透的菠蘿蜜，一般不會(huì)有中毒反應(yīng)。不過菠蘿蜜在沒有成熟時(shí)，會(huì)含有大量的菠蘿蛋白酶，而且也富含大量的鞣酸，此時(shí)攝入到人的身體內(nèi)，就可能會(huì)產(chǎn)生過敏性反應(yīng)，從而導(dǎo)致口腔不適，還有很多人會(huì)覺得舌頭麻麻的，甚至?xí)杏X腹脹，有點(diǎn)不消化，其實(shí)這些都是屬于過敏性反應(yīng)。如果菠蘿蜜沒有熟透，吃了之后口感也不太好，建議最好是等到菠蘿蜜完全成熟之后再食用。
陳曉輝 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
淄博市婦幼保健院 三甲 內(nèi)分泌
菠蘿蜜沒有熟透，吃了之后也不會(huì)中毒，因?yàn)椴ぬ}蜜本身不含有毒成分。但是經(jīng)常吃沒有熟透的菠蘿蜜，對(duì)腸胃不太好，腸胃受刺激之后有可能會(huì)引起腹痛或者有腹瀉癥狀。還有一部分人吃了沒有熟透的菠蘿蜜，可能會(huì)有過敏性反應(yīng)，從而導(dǎo)致舌頭發(fā)麻，甚至?xí)X得口腔不適有一種苦澀感。如果菠蘿蜜沒有熟透，不建議馬上吃，可以先和香蕉獼猴桃放在一起，大概3~5天左右就可以熟透。
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