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吃野生蕨菜中毒怎么辦

患者：女，28歲

病情描述:
去郊區(qū)玩的時(shí)候挖了一些野生的蕨菜來(lái)吃，吃完之后食物中毒了。吃野生蕨菜中毒怎么辦？
共1個(gè)回答
劉晗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

食用野生蕨菜中毒可通過(guò)催吐、補(bǔ)液、藥物解毒及對(duì)癥治療等方式處理，通常由蕨菜中蕙類(lèi)毒素、烹飪不當(dāng)、個(gè)體過(guò)敏反應(yīng)或誤食其他有毒植物引起。

1、催吐

立即用手指刺激咽部誘發(fā)嘔吐，減少毒素吸收，適用于意識(shí)清醒且進(jìn)食2小時(shí)內(nèi)者，兒童需家長(zhǎng)輔助操作。

2、補(bǔ)液

口服淡鹽水或靜脈輸注葡萄糖溶液維持水電解質(zhì)平衡，防止脫水加重中毒癥狀，家長(zhǎng)需密切觀察患兒尿量。

3、藥物解毒

活性炭混懸液可吸附腸道殘留毒素，維生素B1注射液能對(duì)抗蕙類(lèi)神經(jīng)毒性，地塞米松適用于嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)。

4、對(duì)癥治療

出現(xiàn)抽搐可使用苯巴比妥鈉，肝功能損傷需注射谷胱甘肽，所有藥物均須在急診醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

中毒后24小時(shí)內(nèi)禁食油膩食物，恢復(fù)期可飲用米湯補(bǔ)充能量，野外采摘蕨菜須充分焯水去毒，出現(xiàn)嘔吐腹瀉立即就醫(yī)。

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