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吃架梅中毒了會怎么樣

患者：女，30歲

病情描述:
我買了一些架梅，炒著吃了之后肚子很疼，有腹瀉的癥狀，懷疑自己中毒了。吃架梅中毒了會怎么樣？
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

吃未煮熟的架梅可能引起中毒，癥狀從輕度胃腸不適到嚴(yán)重神經(jīng)系統(tǒng)損害不等，主要表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力，嚴(yán)重時可出現(xiàn)呼吸困難或意識障礙。

1、胃腸反應(yīng)

架梅中的氰苷類物質(zhì)會刺激胃腸黏膜，出現(xiàn)惡心嘔吐和陣發(fā)性腹痛，可口服蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺、口服補液鹽緩解癥狀，同時禁食觀察。

2、神經(jīng)癥狀

氰化物抑制細(xì)胞呼吸鏈會導(dǎo)致頭暈頭痛，伴隨四肢無力，需立即吸氧并使用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉、羥鈷胺等解毒劑，同時監(jiān)測血氧飽和度。

3、代謝紊亂

嚴(yán)重中毒會引起代謝性酸中毒，表現(xiàn)為呼吸深快、意識模糊，需靜脈輸注碳酸氫鈉糾正酸堿平衡，配合葡萄糖液維持能量供應(yīng)。

4、器官損傷

長期攝入可能損傷肝腎細(xì)胞，出現(xiàn)黃疸或尿量減少，需檢測肝腎功能指標(biāo)，必要時進行血液凈化治療。

中毒后應(yīng)立即催吐并送醫(yī)，避免食用野生架梅，烹飪時須充分煮沸破壞毒素，日常建議選擇正規(guī)市場銷售的合格產(chǎn)品。

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