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吃羊肚菌為什么胃

患者：男，20歲

病情描述:
我媽今天給我做了羊肚菌，但是吃完后胃有點(diǎn)疼，這是為什么？
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

吃羊肚菌后胃部不適可能與食物過(guò)敏、消化不良、胃腸功能紊亂、胃炎等因素有關(guān)，可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、服用藥物等方式改善。

1、食物過(guò)敏

羊肚菌含有特殊蛋白質(zhì)可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為胃痛、惡心或皮疹。建議立即停止食用并口服氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物緩解癥狀。

2、消化不良

菌類食物富含膳食纖維和幾丁質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。可服用多潘立酮片、胰酶腸溶膠囊等促消化藥物，配合腹部熱敷緩解脹氣。

3、胃腸功能紊亂

食用不當(dāng)可能破壞腸道菌群平衡，引發(fā)痙攣性疼痛。建議補(bǔ)充雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等益生菌制劑，避免進(jìn)食生冷刺激性食物。

4、胃炎發(fā)作

原有胃黏膜炎癥者食用可能加重病情，伴隨反酸、燒心等癥狀。需使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等胃黏膜保護(hù)劑治療。

出現(xiàn)持續(xù)胃痛或嘔血等嚴(yán)重癥狀需及時(shí)就醫(yī)，日常應(yīng)控制菌菇類攝入量，烹飪時(shí)充分加熱破壞致敏原。

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