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減肥能喝老鴨湯嗎

患者:男,35歲

病情描述:
我媽中午燉了老鴨湯,可我還在減肥,減肥能喝老鴨湯嗎?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量喝老鴨湯,老鴨湯脂肪含量較低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,適合作為減肥期間的營養(yǎng)補(bǔ)充,但需注意控制食用量及搭配清淡烹飪方式。

1、低脂高蛋白

老鴨肉脂肪含量低于其他禽類,每100克約含2克脂肪,同時提供優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量,烹飪時建議去皮并撇除表面浮油。

2、飽腹感持久

湯類食物能延緩胃排空速度,搭配鴨肉中的蛋白質(zhì)可減少饑餓感,避免減肥期間暴飲暴食,建議作為正餐的一部分而非加餐。

3、營養(yǎng)密度高

鴨肉富含B族維生素和鐵元素,能補(bǔ)充減肥期間易缺乏的營養(yǎng)素,建議搭配冬瓜、蘿卜等低熱量蔬菜增加膳食纖維攝入。

4、熱量可控

清燉老鴨湯每碗熱量約150千卡,若添加粉絲等高碳水配料會使熱量倍增,建議單獨飲用或搭配雜糧主食。

減肥期間每周飲用老鴨湯不宜超過3次,避免攝入過多鈉鹽,同時需保持總熱量赤字并配合運(yùn)動才能達(dá)到減重效果。

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