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吃干香菇大便會(huì)變黑嗎

患者:男,32歲

病情描述:
昨天吃了干香菇,第2天起床后排便,大便顏色是黑色的,所以擔(dān)心是受食物影響。吃干香菇大便會(huì)變黑嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

吃干香菇可能導(dǎo)致大便顏色變黑,這種現(xiàn)象通常與食物中的天然色素有關(guān),但需排除消化道出血等病理因素。

1、食物色素影響

干香菇含有多酚氧化酶和黑色素,消化過程中會(huì)暫時(shí)改變糞便顏色,停止食用后1-2天可恢復(fù)正常。

2、鐵元素沉積

香菇富含鐵元素,過量攝入可能形成硫化鐵使糞便發(fā)黑,建議每日食用量不超過50克干制品。

3、胃腸功能紊亂

消化不良者可能對(duì)香菇色素吸收異常,伴隨腹脹等癥狀時(shí)可服用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、胰酶腸溶膠囊等調(diào)節(jié)菌群。

4、上消化道出血

若黑便呈柏油樣且伴隨嘔血,需排查胃潰瘍等疾病,可通過胃鏡檢查確診,必要時(shí)使用奧美拉唑鎂腸溶片止血。

出現(xiàn)持續(xù)黑便或伴隨體重下降時(shí),建議及時(shí)消化內(nèi)科就診,日常注意觀察糞便顏色變化與飲食的關(guān)聯(lián)性。

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