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膽囊結(jié)石飲食注意什么

患者:女,46歲

病情描述:
老婆自從檢查出膽囊結(jié)石,就非常注意飲食,膽囊結(jié)石飲食注意什么?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

膽囊結(jié)石患者飲食需注意低脂高纖維原則,避免油膩刺激食物,推薦分餐制與清淡烹飪方式,可適量食用西藍(lán)花、燕麥、蘋果、低脂酸奶等食物。

1、低脂飲食

每日脂肪攝入量控制在40克以下,減少動物內(nèi)臟、油炸食品攝入,避免刺激膽囊收縮誘發(fā)膽絞痛。

2、高纖維攝入

每日補充25克以上膳食纖維,選擇全谷物、豆類等食物,有助于降低膽汁膽固醇飽和度。

3、忌刺激性食物

避免辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物,防止Oddi括約肌痙攣導(dǎo)致膽汁排出受阻。

4、規(guī)律進(jìn)食

堅持定時定量進(jìn)餐,每日5-6次少量進(jìn)食,避免長時間空腹引發(fā)膽汁淤積。

建議膽囊結(jié)石患者每日飲水2000毫升以上,避免劇烈運動后立即進(jìn)食,定期復(fù)查超聲監(jiān)測結(jié)石變化情況。

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