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貧血該怎么食療

患者:女,25歲

病情描述:
我生過(guò)孩子之后一直有貧血的現(xiàn)象,經(jīng)常感覺(jué)到頭暈,貧血該怎么食療?
共1個(gè)回答
陳文明 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 血液科

貧血可通過(guò)適量攝入動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜、黑芝麻等食物輔助改善,也可遵醫(yī)囑使用琥珀酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、右旋糖酐鐵等藥物。建議就醫(yī)明確貧血類(lèi)型,在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合飲食與藥物干預(yù)。

一、動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝富含血紅素鐵,吸收率較高,每周食用2-3次可幫助補(bǔ)充鐵元素,適合缺鐵性貧血患者,烹飪時(shí)建議焯水去腥。

二、紅肉

牛肉、羊肉含優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的鐵,搭配維生素C豐富的蔬菜水果可提升鐵吸收率,但需控制每日攝入量不超過(guò)100克。

三、菠菜

深綠色蔬菜含非血紅素鐵,需配合檸檬汁等酸性食物促進(jìn)吸收,草酸含量較高建議焯水后食用,適合作為輔助補(bǔ)鐵來(lái)源。

四、黑芝麻

植物性鐵源搭配核桃等堅(jiān)果可提高利用率,每日一小勺研磨后食用更易消化,但需長(zhǎng)期堅(jiān)持才能顯現(xiàn)效果。

重度貧血或病因未明者需及時(shí)血液科就診,食療期間避免濃茶咖啡影響鐵吸收,定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)評(píng)估效果。

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