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豆角營養(yǎng)價值與功效

患者:男,44歲 提問于2020-01-12 21:15

病情描述:
今天吃豆角吃感覺味道挺不錯的,豆角營養(yǎng)價值與功效有哪些?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆角的營養(yǎng)價值極高,富含豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)對人體的發(fā)育是有幫助的,能增強營養(yǎng),提高免疫功能。蕓豆也富含維生素a,多吃對眼睛有幫助,可以提高視力,預防一些眼病。蕓豆也含有維生素e,這種微量元素主要是用來抗氧化的,能幫助人體延遲衰老。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆角有很多營養(yǎng),價值也非常的高,豆角里面的皂苷類物質(zhì)對人體有很多好處,可以降低脂肪,達到吸收脂肪的功效,在臨床上經(jīng)常吃豆角可以降低血脂。蕓豆里面含有豐富的膳食纖維以及維生素,對皮膚有一定的幫助,達到美容養(yǎng)顏的作用,還可以促進腸胃的蠕動。
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