尿酸高患者可以適量飲用牛奶。牛奶屬于低嘌呤食物,不會顯著增加尿酸水平,且可能有助于促進(jìn)尿酸排泄。
1、低嘌呤特性
牛奶嘌呤含量極低,每100毫升嘌呤含量不足10毫克,不會加重高尿酸血癥患者的代謝負(fù)擔(dān)。
2、促尿酸排泄
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白可競爭性抑制腎小管對尿酸的重吸收,乳脂代謝產(chǎn)生的酮體也有助尿酸排出。
3、營養(yǎng)補(bǔ)充
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),能改善高尿酸患者常見的營養(yǎng)不良狀態(tài),但需選擇脫脂或低脂產(chǎn)品避免熱量過剩。
4、飲用建議
每日建議攝入200-300毫升,優(yōu)先選擇巴氏殺菌奶,避免含糖調(diào)味奶,急性痛風(fēng)發(fā)作期可暫停飲用觀察反應(yīng)。
高尿酸患者應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量,限制動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物攝入,定期監(jiān)測血尿酸水平。