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桃膠可以直接從樹上摘下來吃嗎

患者:女,25歲

病情描述:
我這段時間特別的想吃樹上的桃膠,但是我一直都是從樹上直接摘下來吃的,桃膠可以直接從樹上摘下來吃嗎?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

桃膠不能直接從樹上摘下來食用。新鮮桃膠含有雜質和微生物,直接食用可能引發(fā)胃腸不適或過敏反應,需經(jīng)過專業(yè)清洗、浸泡及高溫處理后方可安全食用。

1、雜質風險

樹干分泌的桃膠易附著樹皮碎屑、昆蟲分泌物等污染物,直接攝入可能刺激消化道。建議購買經(jīng)過工業(yè)篩選的干制桃膠,使用前用清水浸泡12小時并反復沖洗。

2、微生物污染

自然環(huán)境中的桃膠可能攜帶霉菌或致病菌,生食會導致腹瀉嘔吐。正規(guī)商品需經(jīng)過輻照殺菌處理,家庭食用前應煮沸15分鐘以上。

3、致敏物質

桃膠含有多糖和植物膠質,部分人群接觸未處理的桃樹分泌物會出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道過敏。過敏體質者應避免接觸新鮮桃膠。

4、消化負擔

未經(jīng)泡發(fā)的桃膠質地堅硬,直接吞咽可能造成食管黏膜損傷。干品需充分泡發(fā)至透明凝膠狀,每日食用量不超過10克。

日常食用建議選擇正規(guī)渠道的加工桃膠產(chǎn)品,脾胃虛弱者需配伍紅棗等食材燉煮,出現(xiàn)腹脹等不適立即停用并就醫(yī)。

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