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胃癌術后飲食注意事項

患者:男,71歲

病情描述:
我的爺爺最近查出了胃癌,胃癌術后飲食注意事項?
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

胃癌術后飲食需遵循流質飲食、半流質飲食、軟食、普食的漸進式過渡,重點在于少量多餐、高蛋白低脂、易消化及營養(yǎng)均衡。

1、流質飲食

術后初期選擇米湯、過濾菜湯、稀藕粉等無渣流食,每日6-8次,每次100-200毫升,避免牛奶豆?jié){等產(chǎn)氣食物。

2、半流質飲食

過渡期可進食爛面條、蒸蛋羹、肉泥粥等,每日5-6餐,需將食物加工至糊狀,溫度保持40℃左右。

3、軟食階段

恢復期選擇清蒸魚、豆腐、土豆泥等低纖維軟食,采用燉煮燴等烹調方式,避免油炸辛辣刺激食物。

4、營養(yǎng)補充

需額外補充蛋白粉維生素礦物質制劑,貧血患者可配合鐵劑,必要時采用腸內營養(yǎng)制劑進行營養(yǎng)支持。

術后3個月內避免生冷硬燙食物,定期監(jiān)測體重和血常規(guī),出現(xiàn)嘔吐腹脹需及時復診調整飲食方案。

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