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艾滋病人禁止吃的食物

患者:女,35歲

病情描述:
我是艾滋病人,不知道不能吃什么,艾滋病人禁止吃的食物是什么?
共1個(gè)回答
畢新嶺 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
第二軍醫(yī)大學(xué)長海醫(yī)院 三甲 皮膚科

艾滋病患者應(yīng)避免食用生冷海鮮、未滅菌乳制品、生雞蛋及酒精類飲品,這些食物可能增加機(jī)會(huì)性感染風(fēng)險(xiǎn)或干擾藥物療效。

1、生冷海鮮

生魚片、貝類等可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌,艾滋病患者免疫功能低下時(shí)易引發(fā)嚴(yán)重感染,建議徹底加熱后食用。

2、未滅菌乳制品

未經(jīng)巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含有李斯特菌等致病微生物,患者應(yīng)選擇標(biāo)注滅菌的乳制品。

3、生雞蛋

含沙門氏菌風(fēng)險(xiǎn)較高,可能引起胃腸炎,烹飪需確保蛋黃完全凝固,避免溏心蛋或生蛋制品。

4、酒精類飲品

酒精會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),影響抗病毒藥物效果,長期飲用可能加速免疫系統(tǒng)損傷。

艾滋病患者需保證食物充分加熱滅菌,優(yōu)先選擇高蛋白易消化食材,避免任何可能引發(fā)感染的飲食風(fēng)險(xiǎn)因素。

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