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糖尿病人的飲食禁忌

患者：男，40歲

病情描述:
我老公年期輕輕的查出了糖尿病，醫(yī)生讓注意飲食，糖尿病人的飲食禁忌需要注意什么？
共1個(gè)回答
吳光秀 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
重慶市涪陵中心醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者需嚴(yán)格避免高糖、高脂、高鹽食物，主要包括精制糖類、油炸食品、腌制食品及含糖飲料等。

1、高糖食物

精制糖類如白糖、蜂蜜會(huì)快速升高血糖，需完全禁止；含糖飲料如果汁、碳酸飲料也應(yīng)避免，可選擇無糖茶或白開水替代。

2、高脂食物

油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等飽和脂肪含量高，可能加重胰島素抵抗，建議用清蒸、水煮等低脂烹飪方式處理食材。

3、高鹽食物

腌制食品、加工肉制品鈉含量超標(biāo)，可能誘發(fā)高血壓等并發(fā)癥，每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，多用香料替代鹽調(diào)味。

4、酒精飲品

酒精可能干擾降糖藥物代謝并誘發(fā)低血糖，啤酒等含糖酒類更需嚴(yán)格限制，特殊情況飲用須遵醫(yī)囑并監(jiān)測(cè)血糖。

建議選擇低升糖指數(shù)食物如全谷物、綠葉蔬菜，合理搭配優(yōu)質(zhì)蛋白，定時(shí)定量進(jìn)餐并配合血糖監(jiān)測(cè)，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。

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