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維生素b12含量高的食物

患者：男，41歲

病情描述:
我前幾天去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說(shuō)我缺維生素b12，維生素b12含量高的食物？
共1個(gè)回答
閆冬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京航天總醫(yī)院 二甲 急診科

若出現(xiàn)維生素B12缺乏或需要補(bǔ)充的情況，可以適量吃動(dòng)物肝臟、蛤蜊、牛肉、雞蛋等食物，也可以遵醫(yī)囑吃甲鈷胺、腺苷鈷胺、氰鈷胺等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 動(dòng)物肝臟

豬肝、牛肝等動(dòng)物肝臟是維生素B12的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100克約含50微克，適合缺鐵性貧血患者適量食用。

2. 蛤蜊

貝類中蛤蜊維生素B12含量較高，每100克約含28微克，但需徹底加熱避免寄生蟲(chóng)感染。

3. 牛肉

瘦牛肉每100克約含2.5微克維生素B12，建議選擇低脂部位，每周攝入不超過(guò)500克。

4. 雞蛋

雞蛋黃含維生素B12約0.9微克/100克，每日1-2個(gè)可幫助補(bǔ)充，高膽固醇人群需控制攝入量。

二、藥物

1. 甲鈷胺

活性維生素B12制劑，適用于周圍神經(jīng)病變，需監(jiān)測(cè)血鉀水平避免低鉀血癥。

2. 腺苷鈷胺

輔酶型維生素B12，對(duì)巨幼細(xì)胞性貧血效果顯著，用藥期間需定期檢查血常規(guī)。

3. 氰鈷胺

需在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為活性形式，主要用于惡性貧血，長(zhǎng)期使用可能引起低鉀血癥。

維生素B12缺乏者應(yīng)避免純素食，定期檢測(cè)血清維生素B12水平，合并胃腸道疾病患者需優(yōu)先考慮注射劑型補(bǔ)充。

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