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大腸是發(fā)物嗎

患者：女，50歲

病情描述:
我是一名乳腺癌患者,不能吃發(fā)物,我特別喜歡吃大腸,大腸是發(fā)物嗎？
共1個(gè)回答
鄭黎暉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

大腸不屬于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的發(fā)物。發(fā)物通常指容易誘發(fā)或加重某些疾病的食物，主要有辛辣刺激食物、海鮮類食物、高脂肪食物、酒精類飲品等。

1、發(fā)物定義

發(fā)物多指具有刺激性或易致敏特性的食物，可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)或加重炎癥性疾病癥狀。

2、大腸特性

豬大腸屬于動(dòng)物內(nèi)臟，主要成分為蛋白質(zhì)和脂肪，不含典型發(fā)物的刺激性成分。

3、食用建議

健康人群適量食用大腸無(wú)須擔(dān)心，但高血脂患者應(yīng)控制攝入量。

4、特殊人群

術(shù)后患者或皮膚病急性期患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后決定是否食用動(dòng)物內(nèi)臟。

日常飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，特殊體質(zhì)人群可記錄飲食反應(yīng)以識(shí)別個(gè)體化不耐受食物。

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