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為什么吃魔芋會(huì)拉肚子

患者：女，36歲

病情描述:
因?yàn)槲疑眢w很胖就想要減肥，朋友們推薦可以吃魔芋，到半夜里就出現(xiàn)了拉肚子現(xiàn)象，為什么吃魔芋會(huì)拉肚子呢？
共1個(gè)回答
趙月霞 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 全科

吃魔芋后拉肚子可能與膳食纖維不耐受、加工方式不當(dāng)、胃腸功能紊亂、腸易激綜合征等因素有關(guān)。魔芋中的葡甘露聚糖吸水性較強(qiáng)，可能刺激腸道蠕動(dòng)加快。

1. 膳食纖維不耐受

魔芋富含不可溶性膳食纖維，部分人群腸道敏感會(huì)出現(xiàn)腹瀉。建議從少量開(kāi)始食用，配合充足飲水幫助纖維膨脹。

2. 加工方式不當(dāng)

未充分煮熟的魔芋含刺激性草酸鈣結(jié)晶。需徹底加熱至透明狀，避免涼拌生食或短時(shí)焯水處理。

3. 胃腸功能紊亂

胃炎或腸炎患者食用后易腹瀉?？赡芘c黏膜損傷對(duì)纖維耐受性下降有關(guān)，表現(xiàn)為腹痛伴水樣便?？勺襻t(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、復(fù)方谷氨酰胺腸溶膠囊等藥物。

4. 腸易激綜合征

腸道敏感人群進(jìn)食魔芋可能誘發(fā)腹瀉型腸易激綜合征發(fā)作，常伴隨排便緊迫感?？勺襻t(yī)囑使用匹維溴銨片、曲美布汀片、洛哌丁胺膠囊等藥物調(diào)節(jié)腸道運(yùn)動(dòng)。

出現(xiàn)持續(xù)腹瀉建議暫停食用魔芋，記錄飲食日記排查誘因，癥狀加重需消化科就診排除器質(zhì)性疾病。

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