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從樹上摘下來的桂花可以直接泡水喝嗎

患者:女,26歲

病情描述:
今天我從樹上摘了一些桂花下來,味道還特別香,老公讓我用來泡水喝。從樹上摘下來的桂花可以直接泡水喝嗎?
共1個(gè)回答
鄭黎暉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

從樹上摘下來的桂花不建議直接泡水飲用。新鮮桂花可能含有蟲卵、灰塵或農(nóng)藥殘留,直接食用可能引發(fā)胃腸不適或過敏反應(yīng)。

1、污染物殘留

露天生長的桂花表面易附著灰塵、蟲卵及微生物,直接沖泡可能導(dǎo)致腹痛腹瀉。建議用流水反復(fù)沖洗后烘干處理。

2、農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)

市政綠化或果園種植的桂花可能噴灑殺蟲劑,有機(jī)磷等農(nóng)藥殘留可能引發(fā)中毒。需選擇有機(jī)種植的可食用品種。

3、致敏物質(zhì)

桂花含揮發(fā)油和芳香物質(zhì),部分人群接觸新鮮花瓣可能出現(xiàn)皮膚瘙癢呼吸道過敏癥狀。過敏體質(zhì)者應(yīng)慎用。

4、消化刺激

新鮮桂花中的單寧酸和粗纖維可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)腹脹惡心。傳統(tǒng)食用方法需經(jīng)曬干或糖漬加工。

建議購買經(jīng)過殺菌處理的干桂花制品,飲用前用沸水沖洗,每日用量不超過5克,孕婦及兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

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