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孕婦能不能吃田螺?

患者:女,33歲

病情描述:
我在懷孕之前很喜歡吃田螺,現(xiàn)在懷孕了,還能吃田螺嗎?
共1個回答
周學勤 主任醫(yī)師 去掛號
哈爾濱市第一醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦可以適量食用徹底煮熟的田螺,但需注意寄生蟲風險與水質(zhì)污染問題。主要考慮因素有寄生蟲感染、重金屬蓄積、胃腸刺激、過敏反應(yīng)。

1、寄生蟲風險

田螺可能攜帶肝吸蟲等寄生蟲,建議煮沸20分鐘以上徹底殺滅。孕婦感染可能導(dǎo)致肝膽系統(tǒng)損傷,出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱等癥狀。

2、重金屬污染

養(yǎng)殖水域若受工業(yè)污染,田螺易蓄積鉛、鎘等重金屬。長期食用可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品。

3、消化負擔

田螺蛋白質(zhì)含量高,可能加重妊娠期胃腸不適。孕吐嚴重者應(yīng)避免食用,可替換為河蝦、鱈魚等易消化水產(chǎn)品。

4、過敏可能

部分人群對貝類存在過敏反應(yīng),首次食用應(yīng)少量嘗試。出現(xiàn)皮疹、嘔吐等癥狀需立即停用并就醫(yī)。

建議孕婦優(yōu)先選擇養(yǎng)殖環(huán)境可控的田螺,烹飪時搭配紫蘇、生姜等輔料幫助殺菌,每周食用不超過200克。出現(xiàn)異常癥狀應(yīng)及時產(chǎn)科就診。

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