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孕婦能吃鍋巴嗎

患者:女,24歲 提問于2019-06-08 15:31

病情描述:
現(xiàn)在是孕早期階段,總是想吃鍋巴,每天忍著不吃,但除了吃鍋巴不吐,其它什么也吃不下,孕婦能吃鍋巴嗎?
共2個回答
李青 主任醫(yī)師 去掛號
沈陽市紅十字會醫(yī)院 三級 婦產(chǎn)科
孕期并沒有明令禁止不能食用鍋巴,但鍋巴大多含有添加劑,所以孕婦需要謹(jǐn)慎食用,燜米飯的時候,由于火候和鍋的原因,通常是電飯鍋,經(jīng)常在鍋底形成一層又干又硬,有時候略帶黃色的物質(zhì),被稱為鍋巴。當(dāng)鍋巴燒糊了的時候。這時候鍋巴當(dāng)中產(chǎn)生了一種致癌物質(zhì)-苯并芘。它是世界公認(rèn)的致癌性最強(qiáng)的毒物之一。這時的鍋巴是不能吃的。長期吃的話就有可能導(dǎo)致癌癥。同時,鍋巴吃多了容易上火,對孕婦和胎兒都是不利的。
榮春紅 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科
懷孕期間可以適量吃點鍋巴,但要注意選擇加工原料天然,添加劑少的鍋巴,鍋巴味道鮮美、營養(yǎng)豐富,通常由大米、黃豆、小米等制成,是受人喜愛的小食品之一。小米鍋巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)維生素a、b族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富、香脆可口。如果是超市里賣的那種添加很多調(diào)味料的最好不吃,僅僅是加了鹽油等配料簡單處理過的小米鍋巴之類的是可以適當(dāng)吃一點的。不過在懷孕期間是不建議長期的吃過飽的,因為鍋巴容易上火,對孕婦和胎兒都是不利的,要多喝水,營養(yǎng)均衡的飲食。
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