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可以空腹喝牛奶嗎

患者:男,25歲

病情描述:
我每天早晨一起床就會喝一杯牛奶,但同事說空腹喝不好,到底能不能空腹喝?
共1個回答
齊興四 副主任醫(yī)師 去掛號
青島大學附屬醫(yī)院 三甲 消化內科

空腹喝牛奶多數(shù)情況下是可以的,但可能引起胃腸不適、營養(yǎng)吸收率降低、乳糖不耐受癥狀加重、胃酸分泌異常等情況。

1、胃腸不適

空腹時胃酸濃度較高,牛奶中的蛋白質可能凝結成塊刺激胃黏膜,建議搭配面包等碳水化合物食用。

2、吸收率降低

牛奶中的優(yōu)質蛋白和鈣在空腹狀態(tài)下吸收效率可能下降,與谷物同食可提高利用率。

3、乳糖不耐受

乳糖酶缺乏者空腹飲用易出現(xiàn)腹脹腹瀉,可選擇舒化奶或酸奶等低乳糖乳制品。

4、胃酸異常

部分人群空腹飲用可能刺激胃酸過量分泌,胃炎患者應避免空腹飲用冷牛奶。

飲用前可先食用少量蘇打餅干,選擇溫熱牛奶并控制飲用量在200毫升以內,出現(xiàn)不適及時停止飲用。

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