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馬步魚干的功效

患者：女，26歲

病情描述:
我做了一些馬步魚干，家長們都很愛吃，馬步魚干有什么功效？
共1個(gè)回答
彭敏 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

馬步魚干富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)，主要功效有促進(jìn)骨骼發(fā)育、保護(hù)心血管、改善貧血、增強(qiáng)免疫力。

1、促進(jìn)骨骼發(fā)育

馬步魚干鈣磷比例適宜，其鈣含量超過普通魚類，有助于兒童骨骼生長和預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏松。

2、保護(hù)心血管

富含的歐米伽3脂肪酸可降低血液黏稠度，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對高血壓和冠心病患者具有輔助保護(hù)作用。

3、改善貧血

鐵元素含量突出，每100克約含5毫克鐵，搭配維生素B12可促進(jìn)血紅蛋白合成，適合缺鐵性貧血人群適量食用。

4、增強(qiáng)免疫力

優(yōu)質(zhì)蛋白含量達(dá)60%以上，含有人體必需氨基酸和鋅元素，能夠幫助提升淋巴細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

建議選擇低鹽晾曬工藝的馬步魚干，每周食用2-3次，每次不超過50克，高血壓患者需控制攝入量，過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量測試。

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