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孕婦可以吃白木耳嗎

患者：女，24歲

病情描述:
懷孕有5個(gè)月時(shí)間了，最近食欲一直挺好，想嘗嘗白木耳，孕婦可以吃嗎？
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦可以適量吃白木耳。白木耳含有膳食纖維、膠質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)，有助于改善腸道功能和皮膚健康，但需注意食用量和烹飪方式。

1、營(yíng)養(yǎng)益處

白木耳富含膳食纖維和植物膠質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解孕期便秘；其天然膠質(zhì)蛋白對(duì)皮膚彈性維護(hù)有一定幫助。

2、食用注意

需充分泡發(fā)并燉煮至軟爛，避免食用未煮透的白木耳，防止消化不良或引發(fā)胃腸不適。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分人群可能對(duì)菌類食物過(guò)敏，首次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹痛等過(guò)敏反應(yīng)。

4、搭配禁忌

避免與寒涼性食物（如螃蟹、苦瓜）同食，體質(zhì)虛寒的孕婦更需控制攝入量，防止加重體寒癥狀。

建議選擇無(wú)硫熏制的優(yōu)質(zhì)白木耳，每周食用2-3次為宜，出現(xiàn)腹脹或腹瀉時(shí)應(yīng)暫停食用并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。

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