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冰糖銀耳蓮子羹的功效

患者:女,35歲

病情描述:
我媽媽經(jīng)常給我煮冰糖銀耳蓮子羹,那經(jīng)常喝它有什么功效呢?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

冰糖銀耳蓮子羹具有潤(rùn)肺止咳、滋陰養(yǎng)顏、安神助眠、健脾養(yǎng)胃等功效,適合肺燥干咳、皮膚干燥、失眠多夢(mèng)、消化不良等人群適量食用。

1、潤(rùn)肺止咳

銀耳富含植物膠質(zhì),能滋潤(rùn)呼吸道黏膜,緩解干咳無痰的癥狀,冰糖可輔助稀釋痰液,適合秋季干燥或吸煙者食用。

2、滋陰養(yǎng)顏

銀耳中的銀耳多糖和蓮子蛋白質(zhì)能促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù),改善皮膚干燥暗沉,長(zhǎng)期食用有助于延緩皮膚衰老。

3、安神助眠

蓮子含生物堿具有鎮(zhèn)靜作用,可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解焦慮情緒,改善入睡困難等輕度睡眠障礙。

4、健脾養(yǎng)胃

蓮子淀粉易消化吸收,銀耳膠質(zhì)可保護(hù)胃黏膜,配合冰糖能溫和刺激消化液分泌,適合脾胃虛弱者調(diào)理食用。

建議每周食用2-3次,糖尿病患者應(yīng)減少冰糖用量,體質(zhì)虛寒者可加入少量紅棗或枸杞增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。

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