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香油的功效與作用有哪些

患者：女，2歲

病情描述:
我家寶寶這幾天有點(diǎn)便秘，婆婆說(shuō)可以用香油，香油有哪些作用呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

香油具有潤(rùn)腸通便、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合、調(diào)節(jié)血脂等功效，適量食用有助于改善皮膚干燥、緩解便秘、保護(hù)心血管健康。

1、潤(rùn)腸通便

香油富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，能潤(rùn)滑腸道并促進(jìn)蠕動(dòng)，適合便秘人群。可搭配涼拌菜或空腹少量飲用，但腹瀉患者應(yīng)避免。

2、抗氧化

含維生素E和芝麻酚等成分，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。日常可用于涼拌或蘸料，高溫烹飪會(huì)破壞活性成分。

3、促進(jìn)愈合

外用可幫助小面積燙傷創(chuàng)面恢復(fù)，其抗菌成分能減少感染。需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合正規(guī)藥物治療，不可替代專(zhuān)業(yè)處理。

4、調(diào)節(jié)血脂

亞油酸和植物甾醇有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，建議每日攝入不超過(guò)10克，心血管疾病患者需遵醫(yī)囑控制用量。

選擇純芝麻香油避免勾兌產(chǎn)品，開(kāi)封后冷藏保存以防氧化變質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀察反應(yīng)。

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