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螃蟹懷孕能吃嗎

患者:女,25歲

病情描述:
我懷孕之后突然特別想吃螃蟹,但我擔心螃蟹會導致流產,懷孕能吃螃蟹嗎?
共1個回答
王琪 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京婦產醫(yī)院 三甲 產科

螃蟹懷孕期間可以適量食用,但需注意新鮮度、烹飪方式和過敏風險。螃蟹富含優(yōu)質蛋白、鋅和硒等營養(yǎng)素,但可能攜帶寄生蟲或引發(fā)過敏反應。

1、新鮮度

選擇活蟹并徹底煮熟,避免食用死亡超過4小時的螃蟹,死亡河蟹會產生組胺等有害物質。

2、烹飪方式

建議清蒸或水煮,避免腌制、醉蟹等生食方式,烹飪時間需超過15分鐘以殺滅寄生蟲。

3、食用部位

優(yōu)先食用蟹肉和蟹黃,蟹腮、蟹胃等內臟器官可能富集重金屬,孕婦應避免食用。

4、過敏風險

既往有甲殼類食物過敏史的孕婦應禁食,首次食用可少量嘗試并觀察24小時有無皮疹等反應。

孕期每周食用螃蟹不超過200克,避免與柿子、濃茶同食,出現(xiàn)腹痛腹瀉需及時就醫(yī)。

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