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吃狗肉的禁忌有哪些

患者:女,30歲

病情描述:
今天老公從飯店買了一些狗肉,狗肉在吃的時候有哪些禁忌呢?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

食用狗肉需注意避免與高鞣酸食物同食、忌過量攝入、特殊體質(zhì)者慎食、部分疾病患者禁忌。狗肉性溫,不當食用可能引發(fā)胃腸不適或加重原有疾病。

1、高鞣酸食物

狗肉不宜與茶葉、柿子等高鞣酸食物同食,鞣酸與蛋白質(zhì)結合易形成難以消化的沉淀物,可能導致腹脹或便秘。建議間隔兩小時以上食用。

2、過量攝入

狗肉蛋白質(zhì)含量較高,一次性過量食用會增加肝腎代謝負擔,可能誘發(fā)痛風或高尿酸血癥。健康人群每日建議攝入量不超過150克。

3、特殊體質(zhì)禁忌

陰虛火旺體質(zhì)者食用可能加重口干舌燥等癥狀,過敏體質(zhì)者需警惕異種蛋白過敏反應。首次食用應少量嘗試并觀察身體反應。

4、疾病相關禁忌

高血壓患者需控制攝入量以防血壓波動,慢性腎病患者應嚴格限制以避免氮質(zhì)血癥加重。急性肝炎發(fā)作期禁止食用高蛋白類肉食。

食用狗肉后建議多飲水促進代謝,搭配冬瓜、白蘿卜等清熱食材可中和溫燥特性。出現(xiàn)皮疹或腹瀉等癥狀應及時就醫(yī)。

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