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為什么吃湯圓要少吃一些?

患者:女,35歲

病情描述:
我經常就會買湯圓做著吃,每次吃的時候老公都不讓我吃太多,為什么吃湯圓要少吃一些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃湯圓要少吃一些主要與高糖高脂難消化、熱量過剩、胃腸負擔、慢性病風險等因素有關。

1、高糖高脂難消化

湯圓外皮糯米粉升糖指數高,內餡含大量糖分和油脂,過量食用可能導致血糖波動、腹脹。建議搭配蔬菜食用,控制單次攝入量。

2、熱量過剩

每100克湯圓熱量約300千卡,4顆湯圓相當于一碗米飯熱量,易導致能量攝入超標??蓛?yōu)先選擇無餡小湯圓,減少食用頻率。

3、胃腸負擔

糯米黏性物質會延緩胃排空,老人和兒童過量食用可能引發(fā)反酸、噯氣。食用時可搭配山楂水、陳皮茶幫助消化。

4、慢性病風險

糖尿病患者過量攝入可能誘發(fā)高血糖,高血脂人群可能加重代謝異常。建議選擇代糖餡料,單次食用不超過3顆。

特殊人群食用湯圓后出現持續(xù)腹痛或嘔吐需及時就醫(yī),日常建議用蒸煮替代油炸方式降低油脂攝入。

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