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晚上喝牛奶會使人發(fā)胖嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我喜歡晚上喝牛奶，但是又害怕會發(fā)胖，晚上喝牛奶會使人發(fā)胖嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

晚上適量喝牛奶通常不會直接導(dǎo)致發(fā)胖，發(fā)胖主要與總熱量攝入超標(biāo)、代謝率下降、乳糖不耐受、激素水平波動等因素有關(guān)。

1. 熱量平衡

牛奶熱量適中，全脂牛奶每100毫升約含65千卡，夜間飲用若未超過每日總熱量需求，不會引起脂肪堆積。

2. 代謝變化

人體基礎(chǔ)代謝夜間降低約15%，但單次飲用200毫升牛奶增加的熱量消耗仍高于其本身熱量，實際影響有限。

3. 消化吸收

乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹，導(dǎo)致誤判為發(fā)胖。可選擇低乳糖牛奶或酸奶改善消化。

4. 激素調(diào)節(jié)

牛奶中的色氨酸有助于睡眠，但睡眠不足會擾亂瘦素分泌，間接影響體重。建議睡前1小時飲用。

選擇脫脂奶或低脂奶，避免添加糖分，配合規(guī)律作息和運(yùn)動，牛奶可作為健康夜宵選項。

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