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脂肪肝可以吃肥肉嗎？

患者：男，45歲

病情描述:
我非常的胖，也喜歡吃肥肉，體檢中發(fā)現(xiàn)有脂肪肝，脂肪肝可以吃肥肉嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脂肪肝患者應(yīng)避免食用肥肉，可適量選擇低脂高蛋白食物如雞胸肉、魚類，必要時遵醫(yī)囑使用護(hù)肝藥物如多烯磷脂酰膽堿、水飛薊素、甘草酸二銨。

一、飲食原則

肥肉含飽和脂肪酸會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，脂肪肝患者需嚴(yán)格控制脂肪攝入量，每日脂肪供能比應(yīng)低于30%。

二、替代選擇

優(yōu)先選用富含不飽和脂肪酸的深海魚類，其含有的歐米伽3脂肪酸有助于改善肝臟脂質(zhì)代謝，每周建議食用2-3次。

三、營養(yǎng)搭配

增加膳食纖維攝入可促進(jìn)膽固醇排泄，推薦每日攝入25-30克，來源包括燕麥、雜糧及綠葉蔬菜等。

四、藥物輔助

中重度脂肪肝可能需聯(lián)合藥物治療，常用藥物包括調(diào)節(jié)脂代謝的苯扎貝特、抗氧化劑維生素E等，須在肝病科醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

建議定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)，保持每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動，避免飲酒及高糖飲食對肝臟造成二次損傷。

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